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Posted by ハルカ
 
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おさつフランス
20081203225836
紅いもが売ってたので、珍しくてつい買ってしまった。
芋掘りの芋も消化してないのに。

早速、おさつフランスを。
今日の小麦はリスドォル。
原材料に、モルトとかビタミンCが入ってたので、あとは砂糖、塩、バター、イースト、水とシンプルに。

オーブンの焼きスチームで焼いてみた。
この機能は2段ではダメらしい。
2段でやって1段目が全く焼き色ついてなかった…
一つ勉強。

写真、小さいのはシンプルソフトフランス。
クープにバターを乗せていい焼き上がり!
久々にフランスパン成功だ!

・・・なのに・・・
・・・なのに!
・・・なのに!!!!

風邪ひいてて味が全くわからない°・(ノД`)・°・
美味しそうなのにぃ

焼き立てを狙うヤツがいます。
オーブン終了音で走ってくる。


フランスパン用粉 (リスドール・オーブ) 1kg
そうそう。
フランスパン粉でベーグル作るといいらしいよ。
で、作った。

・・・

風邪ひいてるのでよくわからんかった・・・orz
食感はもっちり。
きっと香ばしくて美味しかったに違いない。
またリベンジします。




夏に買った25kg、お友達に分けたり、旦那の実家にもっていったり、
クッキー作ったりして、やっとこさ残り1袋になった。
それ以外にも、↑のリスドールやフランス粉買ってるもんな。減らんわけだ。
なので、また20kg買っちゃったよ~~!
頑張れ。私!
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Posted by ハルカ
comment:6  
[手作りパン
comment
●BALちゃん
風邪はよくなった??
味覚がないってだめねー。
なに食べてもおいしくないもの。
治ると、あらゆるものがしょっぱく感じてビックリ。
やっぱり健康が一番ね。

●asukaちゃん
まだ出来上がる前からキッチンうろうろするから待ちきれない様子。
味はレシピ通りだけど、いかんせん形がおいしそうじゃない。
その辺はご愛敬だねー(^^;)

●ゆーかさん
ありがとうございます。。
やっと治ってきました。
味覚って大事です。…実感。
健康第一です!

●さくらさん
風邪は大丈夫かな?
フランスパン粉はキクヤさんで買ったよ!
富澤商店にもあるんじゃないかな?
強力粉に小麦粉混ぜてもいけるよ~
HBでつくる成形フランスパンは少し柔らかめ。
バゲットとか作りたいけどよくわからなくて…。
とりあえずソフトフランスなら子供も食べやすいし、しばらくはこれに落ち着きそうかな。

●マサちゃん
今回の風邪はやっかいだったー。
熱がないのにだるいしえらいし、やる気までないし…。
暖かい日もあるし、寒さ油断しちゃうのよね。
気を付けないとねー
2008/12/09 00:24 | URL | edit posted by ハルカ
ホント美味しそう~~。
でもワタシも 軽く風邪・・。
最近ホント寒いよね。
悪化しないように気をつけようね~!!
2008/12/06 11:23 | URL | edit posted by マサ
フランスパン用の粉はどこで買えるの??
だんながフランスパンが好きだから、いつか挑戦したいんだ♪

同じく、風邪っ引きはここにもいます!!
辛いので、もう寝るね~
2008/12/04 22:04 | URL | edit posted by さくら
お、美味しそうです(*´д`)

風邪をひかれたとは・・(ノω・、)
冬場は乾燥するし、風邪ひきやすくなっちゃいますよね><。
お大事にされてくださいね!
2008/12/04 08:01 | URL | edit posted by ゆーか
めっちゃ旨そうじゃんか。
お店で売ってそう!!!

そりゃー、
狙いたくもなるさ。
こんなに美味しそうだったら・・。

ほんと
器用に色々作っちゃうね!!


2008/12/04 00:24 | URL | edit posted by asuka
すごーーーくおいしそう
匂いがここまで
漂ってきそうです

しかし
同じく風邪で嗅覚も味覚も
まったく機能してないっす
2008/12/03 23:41 | URL | edit posted by BAL
comment posting














 

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